Añada 2020
Crianza oxidativa a la intemperie en damajuanas de cristal
70% Garnacha blanca 30% alcañon
Fermentado en inox a Tª controlada
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual
Sin clarificar ni filtrar
Producción limitada 324 botellas Acidez Volátil: 0,77g/l - Sulfuroso Libre: 10 mg/l - Grado alcohólico: 15,42% - ph: 3,55 upH - Acidez Total: 5,5 g. ac. Tart./l - Azúcares: 1,2 g/l - Sulfuroso Total: 77 mg/l