Añada 2018
Fermentado en tinajas de barro
Envejecido barro y barricas de roble
50% Merlot, 30% Cabernet, 20% Garnacha
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual
Sin clarificar ni filtrar
Producción limitada 2304 botellas
Acidez Volátil: 0,68g/l - Sulfuroso Libre: 12 mg/l - Grado alcohólico: 15,41% - ph: 3,58 upH - Acidez Total: 5,3 g. ac. Tart./l - Azúcares: 2,2 g/l - Sulfuroso Total: 74 mg/l